onsdag 12 december 2012

Pastelerons Val i olika former och varianter.

Konditorns val, några få av dessa under hösten 2012:

Äggost med vit choklad, björnbärssorbet, bj.bärgele, pulver på rostad vit choklad & mandel, citronkräm & torkad curd.










Vitchoklad cheesecake, brownie, chokladkräm, hallon & björnbärssorbet, bj.bär gele vaniljtapioka & brynt smör pulver.






Blåbärsmousse, färskost skum, vaniljtapioka, citronsponge, blåbärssorbet, mandelpulver.


Blåbär, hallon, björnbär, vanilj.



Här får gästen fixa klart desserten själv vid bordet. 
Sprits med vanilj cheesecake, blåbärsmousse, citroncurd, vanilj sagogryn.
Side med krossade drömmar, bär, citronmaränger, mandelpulver, oreo crumble.
Tallrik med vaniljskum. 





Så klart GustavAdolf skulle vara med på ett hörn.
Mjölk chokladbavaroise, havtornskräm, karamellglass, oreo, mandelkaka. 


En sång till Pasteleros!



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar