eL pastelerO: NYC!

Så då var det dags att bege sig till äppeldalen för att gästspela lite på Red Rooster i Harlem, det kommer bli åka av!
Sjukt kul och taggad till tänderna.
Så tanken är då att våra desserter som vi laga på Norda i Göteborg ska alltså få en plats på menyn i New York. Sjukt ball, det blir en ära att få representera vårat göttiga gäng som huserar på Norda. Tack och bock.
Jag har dock ingen aning om hur mycket som ska produceras där borta, men vad jag har förstått så är det sjuka mängder, det blir en tuff men jävligt rolig utmaning.

Molnet med rabarber och fläder tycker vi representerar oss och vad vi håller på med, på ett bra sätt.
Sedan så tänkte jag havtorn, hjortron är ju typiskt svenskt, men dock väldigt ur säsong va.

Så Nils och Marcus ville ha Prinsess tårta på menyn och då är det bara att tolka och försöka hitta en spinn off på den bäst man kan.
Så igår natt efter service så pilla jag ihop ett litet utkast, sen får vi se om det går hem i den stora äpple staden.

Det som var lite kul i det hela var att när jag och Patricio talades vid så hade vi ungefär exakt samma tanke kring det hela. Då synkar man änna bra tesammans va.

Så idag när jag lämnade från dags service så lassade jag fram Mis en Placen för tårtan, så bad jag han lägga två tallrikar för att se hur han tänkte, då jag la två igår natt. Resultatet följer nedan.
Men jag tar av mig hatten och utser min kollega som vinnare i kampen om prinsessan!

Ska bli intressant att se vad för resultat som erbjuds i New York.

Jag kommer att försöka twittra och instagramma så mycket som möjligt under vistelsen.
Kolla mer än gärna in på @jimmywigh & jimmywigh på instagram.
Fred ut!

Min tolkning på principtårtan.

Dagens bakverk i Postbaren blev så klart:

Los torta el prinsesso.

Patriks tolkning nr 1.

Sidan.

Patricio el torto!

Red rOoster!

Serverar dom sånt här hip hop kaffe på Staten Island, då blir jag nog kvar och löser Wu Tang Clan Sudoku tills man trillar av pinn, det vill jag lova.